El Poder del Consumidor advirtió sobre los riesgos del consumo frecuente de Tajín, condimento popular en México. Su alto contenido de sodio (968 mg por cucharadita) aporta casi 50% de la ingesta diaria recomendada para adultos, aumentando el riesgo de hipertensión, endurecimiento arterial y enfermedades cardiovasculares.
Además, contiene dióxido de silicio, que en exceso puede causar toxicidad. Aunque se usa en pequeñas cantidades, su consumo prolongado podría afectar pulmones y sistema nervioso.
El condimento, aunque sabroso, debe consumirse con moderación por sus efectos en la salud.
